送外卖途中摔跤肋骨骨折是否算工伤，需视具体情况而定。通常，若因工作原因摔跤致肋骨骨折，大概率可认定为工伤。具体分析如下：
1. 若您与外卖平台或配送公司签订劳动合同，且摔跤发生在正常工作时间内、执行送外卖任务途中（如取餐、送餐时），因非本人主要责任（如路面湿滑、避让行人等）导致，依据《工伤保险条例》第十四条第一项“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的”规定，一般会被认定为工伤。
2. 若您通过劳务派遣形式从事外卖配送，劳务派遣单位为用人单位，用工单位为外卖平台或配送公司，只要符合上述工作时间、工作场所、工作原因的条件，同样有权申请工伤认定。
3. 若您是个体工商户性质的外卖骑手，或仅与平台签订合作协议而非劳动合同，双方构成承揽或合作关系而非劳动关系，即使送外卖途中摔跤，也可能无法认定为工伤，因为工伤认定以存在劳动关系为前提。
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